995　後にキッコーマン醤油を造る事になる人々は太古有明海から東に向かったのではないか　➊: 新ひぼろぎ逍遥

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2024年03月12日

995　後にキッコーマン醤油を造る事になる人々は太古有明海から東に向かったのではないか　➊

995　後にキッコーマン醤油を造る事になる人々は太古有明海から東に向かったのではないか　➊

　　 “香取宮の神宝の鏡の裏には博多の櫛田宮のカミムスビ＝大幡主の三ツ盛亀甲紋が打たれていた”

20231108

太宰府地名研究会　古川清久

　現在、とんでもないタイトルの講演用パワー・ポイントの最終チェック段階で、予定では11月26日（日）に福岡県筑紫野市の生涯学習センター「紫」で 13:00からお話をさせて頂く事になります。

　今回、講演を重視し、ブログを書く前にパワー・ポイント作成を優先したのでした。

　まあ、あくまでも私の基準ですが、何とか話せるレベルのものになったと思うと、ブログとして公開しようと書き始めたのでした。

　実はP.P.で400シートの長編になりますので、予想ではブログで数十本程度にもなりかねないものになるかも知れません。

　またかよ、…と不評を買うかも知れませんが、残りの人生も少なくなってきましたので、これ以上考えずに書き始める事にしたものです。ちなみに、以下は、パワー・ポイントのトップ・シートで、キッコーマン醤油の公式HPでも非常に印象深い品の良い画像でしたので勝手ながら借用させて頂いたものです。

　このようなでたらめな内容で我が社を愚弄するな！とお怒りの場合は直ちに伊勢エビのように頭を下げて下がらせて頂きますのでその点はご容赦頂きたいと思うものです。

　太宰府地名研究会のものとしては後世に伝えるべきものと思いますので、内部ではできるだけ継承したい歴史の一齣と考えているところです。始めは基礎的な話ですが亀甲萬醤油を考える事になります。

なんとも凄まじいとんでもないタイトルですが暫らくご辛抱下さい…徐々に分かってくるでしょう…もう少し説明を加えれば、後にキッコーマン醤油を造る事になるキッコーマンのご先祖様は有明海沿岸から東に向かったのではないか…という意味です。
　そううまくはいかなくとも何パーセントの方々でも少しは理解できる部分があると言って頂ければ報告者としては有難くも望外の喜びと考えます。まずはキッコーマンを理解することから始めましょう。

キッコーマンのしょうゆづくりの始まりは、江戸時代初期。現在の千葉県野田市で、江戸へのしょうゆ供給地としてその礎を築きました。野田は、関東平野に育まれた良質な大豆と小麦、江戸湾の塩など、原料の確保に最適の土地でした。また、潤沢な水と気候、江戸川の水運にも恵まれ、しょうゆのふるさととして大きく発展と繁栄を続けます。

そして1917年、野田のしょうゆ醸造家一族が合同して設立したのが「野田醤油株式会社」。キッコーマンの前身となる会社です。

野田醤油株式会社は、恵まれた地の利に安住せず、各醸造家の秘伝の技と知恵を結集し、その技術力と団結によって、より高品質で安定したしょうゆの供給をめざしました。設立当時は200以上あったしょうゆの商標も、1940年までに「キッコーマン」に統一され、現在に至るまで、六角形に「萬」の字のマークは「キッコーマン」ブランドのおいしさと品質の象徴として受け継がれています。　　　同社HPから